millésime: 2017 Appellation: Maremma Toscana IGT Cépages: vermentino, viogner, ansonica Alcool: 12.5% Contenance: 0.75l Température: 8/10 °C Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif Tannico classement: 8/10 Type de produit: Blanc S’accorde avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Le Mortelle Vivia Maremma Toscana brille d'un jaune éclatant aux reflets argentés et dorés. Le bouquet révèle du miel, de la compote de pêche, de pomme et de poire, du zeste de citron vert, des poivrons verts et une pointe de sauge. Doux en bouche, épicé, minéral, harmonieux, avec des arômes de melon miel. L'acidité est relativement présente et fait de ce mortelle un bon compagnon de fruits de mer. Le Mortelle Vivia Maremma Toscana Bianco la production de vin Les raisins mûrs ont été immédiatement pressés, puis le moût a été porté à une température de 10 ° C pendant 24 heures pour obtenir une clarification naturelle. La fermentation alcoolique il a traversé dans des réservoirs en acier. Ensuite, le vin est stocké pendant 3 mois dans des cuves en acier inoxydable et 3 mois dans une bouteille avant de pouvoir être vendu.